新乡美味佳羊肉烩面是河南著名的特色小吃，深受人们的喜爱。其汤，浓酽醇厚；面条，鲜香有韧劲；
羊肉，鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素，面、料、汤。和面的时候要放一些盐，揉成团后醒二十分钟，
然后再揉十分钟，醒二十分钟，反复3-4次，抻出的面条才有韧劲。其配料丰富，包括羊肉、粉丝、木耳
、黄花菜、豆腐皮丝、海带、鹌鹑蛋等。最关键的是熬汤，选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火
长年熬制，熬制汤白肉烂。
美味佳小吃学校有十六个系列，特色小吃，早餐早点，卤肉，烧烤，油炸，饼类，凉菜，热菜，精品特
色菜等千余种小吃项目。郑重承诺:老师手把手传授，学员亲自下手操作实践，秘制配方毫无保留传授，
包教包会，食宿免费！
河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
地 址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
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乘车路线：1.河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字
路口右转28米新乡市美味小吃培训总部即到。
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